【連続豆乳抽出装置】
多段加熱による完全加熱・熟成を実現
連続豆乳抽出装置
(ノー消泡対応機台)
■高品質で安定した豆乳の製造・抽出!
■豆乳の粘度を下げ、絞り効率を歩留りを良くします。
【スーパーストリームドリーム2連型/1連型】
ついに出たバッチ釜の決定版!!(消泡剤無添加対応)
■蒸煮プロセスを変えました。
■バッチなのに伍が何回も、ポンプ→バッチ釜→パイプを循環。
■今までの定置攪拌方式の欠点を循環攪拌することにより、
絞り効果をアップ。
■煮沸工程の高粘度でアワが最大になる過程を瞬時に
通過させます。
【半自動型循環式バッチ釜スーパーストリームドリーム】
新機種登場!半自動型循環式バッチ釜
スーパーストリームドリームSSD-60S2
■制御は自動型 使いやすさ重視の低価格モデル
■半自動型にグラインダー、生伍タンクを追加し制御を自動化
■ワンボタンで、豆摺り、加水から炊き上げ・排出まで行います。
■高濃度、低粘度の安定した豆乳抽出により、絞り効率をアップ。
■煮沸工程の高粘度でアワが最大になる過程を瞬時に
通過させます。
【豆乳連続脱気装置(デアレーター)】
連続的に豆乳中の溶存酸素を1PPM以下に取り除き豆乳の安定を図り、豆腐製造時の凝固状態を均一化させます。充填豆腐だけでなく、カット豆腐では豆腐厚みのバラツキをなくし、カットケーサーのロスを軽減させます。
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